Курицу или окорочка нарезать кусками.
Смешать мед, соевый соус и красный перец.
В вок выложить курицу, добавить звездчатый анис, палочку корицы и смесь меда, соуса и перца и натертый на мелкой терке корешок имбиря.
Готовить курицу до готовности, периодически переворачивая.