Замесить тесто, поставить в холодильник.
Смешать 3 сырых яйца со сметаной, добавить жареный лук, посолить. Раскатать тесто и выложить в сковороду, смазанную жиром (маслом). Сверху начинку и выпекать при 150°С - 175°С до готовности.