Пластины слоеного теста положить на стол рядом друг с другом и дать оттаять.
Овощи выложить на сито, затем - на кухонную салфетку, чтобы впиталась влага.
Пластины слоеного теста положить друг на друга и раскатать скалкой на посыпанном мукой столе в круглый пласт диаметром 26-28 см.
Форму сполоснуть холодной водой, выложить дно тестом, сделать бортик, слегка прижать к форме. Совет: вы можете дать волю фантазии и использовать продукты, которые есть у вас в запасе. Это может быть, например, баночка консервированных шампиньонов или спаржи.
Яйца, сливки и молоко перемешать, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
На тесто выложить овощи, равномерно распределить их и полить получившейся молочно-яичной смесью.
Выпекать в предварительно разогретой до 210°С духовке ок. 30 мин.
Подавать на стол можно горячим или холодным.Порция содержит: ок. 20 г белка, 38 г жира, 48 г углеводов = 630 ккал.
