Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванилин, муку, соду, гашенную уксусом, растопленный маргарин, сметану и все перемешать.
Форму обмазать холодным сливочным маслом или маргарином, можно посыпать сухарями.
Положить очищенные нарезанные яблоки, залить тестом и печь при 200°С до готовности (30-35 мин.).