Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, муку, разрыхлитель.
На пергамент или на смазанный жиром противень выложить тесто.
Яблоки нарезать дольками и выложить на тесто. Яблоки посыпать сахаром, затем корицей.
Сметану, яйцо, ванилин, лимонный сок перемешать.
Сверху залить яблоки соусом. Выпекать пирог при 200°С - 30 мин.