1 2/3 чашки (250 г) самостоятельно повышения мука, Просеянные,
Мелко тертая цедра 1/2 лимона,
1/3 чашки (80 мл) молока,
Карамелизованное оранжевый,
2 апельсина, неочищенные, нарезанные на тонкие раундов,
2 чашки (440 г) сахарной пудры,
Утолщенный крем, чтобы служить.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180°C и смажьте пудинг бассейна 1.25L.Шаг 2 Взбить масло, сахар и ваниль в электрическим миксером до загустения и бледным. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Сложить в муку и цедру, а затем молоко, пока смесь не является мягкой консистенции падает.Шаг 3 Вылейте тесто в пудинг бассейна. Слой лист фольги на верхней части листа бумагу для выпечки, затем сложите складки через центр. Используйте для покрытия пудинг, затем связать шпагатом. Поместите в жаровню, а затем заполнить кастрюлю с достаточным количеством воды кипения, чтобы она доходила до середины сторон бассейна. Выпекать в духовке в течение 1,5 часа или до тех пор, вертел, вставленный в центр, выходит чистая. Стенд в течение 5 минут.Шаг 4 Между тем, место дольками апельсина в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на среднем огне, затем процедить. Повторите этот процесс бланширования дважды. Наведите дольками апельсина и сахар в кастрюлю и добавить 2 стакана (500 мл) воды. Довести до нежного, кипят, помешивая, чтобы растворить сахар, затем варить в течение 10-12 минут или до тех пор, дольками апельсина не станут мягкими и прозрачными. Отложенный, чтобы охладиться в сиропе.Шаг 5 Поверните пудинг выложить на блюдо и сверху карамелизованное дольками апельсина, затем сбрызнуть сиропом и сливками, чтобы служить.