Приготовить фондю по основному способу (фондю Нешатель).
Сделать мясные тефтели.
Для этого нужно замочить кусок булки в воде на 20 минут.
Затем выжать и раскрошить.
Добавить по 150 г говяжьего и свиного фарша, тертую луковицу, одно яйцо, соль, перец, петрушку и майоран.
Перемешать, сформировать маленькие шарики, обвалять их в хлебных крошках и обжарить в масле.
Подавать их к фондю вместо хлеба.
Их можно подавать сырыми к масляным фондю.