100 г нарезанного полосками сырого окорока или по посоленного языка.
Способ приготовления
В мясной фарш добавить ливерный фарш, замоченный и отжатый хлеб, яйцо, лук, приправы и хорошо вымесить. Придать массе форму батона, предварительно закатав в него огурцы и нарезанный окорок.Положить в глубокий сотейник и запекать 45 мин., в духовке, разогретой до 200°С.Подавать со смешанным салатом, например из огурцов и помидоров.
