Картошку натереть на крупной терке, посолить бульонным кубиком или ароматизированной солью.
Добавить яйцо и мелко нарезанную луковицу.
Нарезанные куски батона намазать сверху этой смесью 0,5 см и обжарить на разогретой сковородке, картошкой вниз.
Верхнюю сторону батона тоже смазать этой смесью и обжарить другую сторону.